En esta clínica comer nunca fue solo masticar el alimento en la boca para pasarlo al estomago. Comer es algo sacramental y placentero. No sólo comemos con el fin de nutrirnos, aquí  comemos sin hambre, ayunamos con hambre, comemos lo que no debemos, y algunos deberíamos comer menos.

Esta tarde nos hemos juntado unos amigos para hacer una de las cosas que mejor sabemos hacer, comer y beber, por el sólo hecho del placer que uno encuentra en la compañía.

El plato elegido es la quiche ese tipo de tarta salada derivado de la cocina francesa. La modalidad es el concurso, tres chef nos presentan sus platos, abundantes o raquíticos, con piñón, con morcilla, hortícolas… Sí señores lo han adivinado, esta tarde nos vamos a poner como el tenazas.